Ägg i muffinsform med rågbröd och kryddor

Ville idag göra en variation på ägg, så det blev ägg i muffinsform. Blev jättegott och väldigt enkelt att göra.

Recept http://mittkok.expressen.se/recept/aggmuffins-med-ragbrod-och-mozzarella/

Smörj en muffinsform och skär ut en rund skiva av rågbröd som passar i formen. Lägg skinka runt kanten och lägg i rågbrödet. Därefter har du i den fyllningen som du vill ha. I dagens rätt blev det timjan, oregano och mozarella. Knäck sedan ägget ner över fyllningen och låt tillagas i ugnen på 200grader i ca 20min.

Jag serverade en avokado, melon och tomatsallad till och lite picklad rödlök.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s